Рецепт маринованного болгарского перца, который можно кушать уже сегодня, так же перец может хранится в холодильнике до 3 недель, а так же таким способом и закрыть перчик на зиму. Ингредиенты: перец, растительное масло, соль, сахар, уксус, чеснок, зелень. Способ приготовления: удалить семена из перца, варить в подсоленной воде, остудить, уложить в емкость слоями с зеленью и чесноком, залить маринадом и закрыть крышкой. Можно закрыть перец на зиму, разложив по банкам и залить маринадом.